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威尼斯官方网站,“今天这道“番茄南瓜疙瘩汤”,
就是小时候经常做给孩子吃的,也是孩子最爱吃的之一。疙瘩汤里加入了黄瓜、番茄和青菜,这三种蔬菜都是价格便宜、简单易买且营养非常丰富的食材,
红黄绿三种颜色,也让这么一道简单又普通的疙瘩汤吸引孩子的目光,勾起他们的食欲,且酸酸甜甜的味道很开胃哟。”

食材明细

主料

  • 面粉1小碗
  • 南瓜1小块

辅料

  • 番茄1个
  • 青菜2颗
  • 适量
  • 适量

  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

南瓜番茄疙瘩汤的做法步骤

  • 威尼斯官方网站 21准备好原材料;
  • 威尼斯官方网站 32面粉中加入适量的盐;
  • 威尼斯官方网站 43加入少许水,
    用筷子搅拌成絮状;
  • 威尼斯官方网站 54将制好的小疙瘩放入小筐中;
    注意水要少量的、一点点的加,千万不要一次性加入太多;
  • 威尼斯官方网站 65热锅凉油,
    放入番茄丁进去翻炒;
  • 威尼斯官方网站 76微微翻炒出汁后加入南瓜丁进去翻炒;
  • 威尼斯官方网站 87加入适量的水;
  • 威尼斯官方网站 98加盖炖煮三分钟左右;
  • 威尼斯官方网站 109加入疙瘩进去继续煮;
  • 威尼斯官方网站 1110加入适量的盐和胡椒粉调味;
  • 威尼斯官方网站 1211加入切好的青菜丝拌均匀即可。
  • 威尼斯官方网站 1312端上桌了.

小窍门1. 面粉加入适量的盐, 分次加入少许水,搅拌成絮状;
注意搅拌好的絮状的疙瘩先放在一边,再下一次加水,继续搅拌; 2.
番茄要用油煸炒才有利于番茄红素的吸收; 3. 用番茄和南瓜丁熬煮的蔬菜汤,
来煮疙瘩,再加入盐调味, 最后放入青菜叶即可。