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“没事的时候做点让自己甜甜的菜。”

食材明细

主料

  • 五花肉威尼斯官方网站,500g

辅料

  • 生菜适量
  • 白糖适量 大概一勺
  • 八角2颗
  • 葱段适量
  • 4块
  • 干辣椒4个
  • 黄酒适量

  • 甜味口味
  • 烧工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

红烧肉的做法步骤

  • 威尼斯官方网站 21五花肉切块葱切段辣椒切段姜切片。
  • 威尼斯官方网站 32水煮开
    五花肉绰两分钟。
  • 威尼斯官方网站 43爆炒五花肉
    一定不要炒焦了 炒到出一点油就好 不然后面会很苦 这时可以放点盐
    五花肉盛出备用。
  • 威尼斯官方网站 54放糖。
  • 威尼斯官方网站 65糖炒出冒泡
    五花肉放进去 加黄酒代替水 小火煮三到四十分钟。
  • 威尼斯官方网站 76大火收汁。

小窍门一定不要炒焦五花肉哦 可以放冰糖。